kIPgerechten

DE LEKKERST KIPGERECHTEN

MAROKKAANSE KIP

1- Verwarm de oven voor op 175 °C. 2- Verwijder het elastiek en leg de kip in de ovenschaal. Snijd de muntblaadjes, koriander en knoflook fijn. Meng de munt, de helft van de koriander en de knoflook met de sambal, 1 el olie en 1/2 tl zout. Til het vel van de kippenborst op en verdeel het mengsel eronder. 3- Meng de specerijen met de rest van het zout. Bestrooi de kip ermee en besprenkel met de rest van de olie. Braad ca. 1 ½ uur in de oven. Bedruip elke 20 min. met het bakvet. Controleer na 1 uur regelmatig op gaarheid. 4- Neem uit de oven, bedek met aluminiumfolie en laat 15 min. rusten. Snijd de citroen in parten. Bestrooi de kip met de koriander en serveer de citroenparten erbij.

INGREDIËNTEN

DE LEKKERST KIPGERECHTEN

1 hele kip (ca. 1.4 kg, kamertemperatuur) 15 g munt 15 g koriander 3 tenen knoflook 2 tl sambal oelek 4 el olijfolie 1 tl zout ½ tl gemalen kardemom ½ tl gemalen kaneel ½ tl gemalen nootmuskaat 1 citroen

LEKKER ETEN & KIPGERECHTEN

HEERLIJK ETEN & BEREIDT EEN GERECHT

Het is erg leuk om uw gezin iets anders voor te schotelen als de standaard maaltijden, uw gasten te verrassen, romantisch te dineren of om gewoon gezellig samen uitgebreid te koken. Als u denkt dat koken niet voor u is weggelegd, dan is het zeker de moeite waard om door de gerechten heen te bladeren. Uw gasten zullen versteld staan van u en uw maaltijd. Heeft u een specifiek gerecht dat u niet kunt vinden dan kunt u gebruik maken van de zoekbalk boven aan de pagina.